به‌گزارش قدس آنلاین، رضا سالمی، دبیر انجمن واردکنندگان گوشت و فرآورده‌های دامی گفت: پس از تک‌نرخی شدن ارز در دی‌ماه، نقدینگی مورد نیاز دامداران برای تولید گوشت قرمز ۵ برابر شد و بسیاری از دامداران از چرخهٔ تولید حذف شدند؛ با دورهٔ پرورش ۹ تا ۱۰ ماهه، کاهش تولید از شهریور ماه خود را در بازار نشان می‌دهد. همچنین واردات به‌دلیل پرداخت نشدن مطالبات ارزی و بلوکه‌شدن نقدینگی واردکنندگان، به شدت کاهش یافته است.

وی بیان کرد: از شهریور ماه، هم‌زمان با کاهش عرضهٔ گوشت داخلی و وارداتی، تقاضا به‌دلیل بازگشایی مدارس و دانشگاه‌ها و موج آخر سفرهای تابستانی افزایش می‌یابد؛ نتیجه، افزایش شدید قیمت گوشت خواهد بود.